绍兴香糕
产品名称：香糕 产品产地： 产品特点：甜、香、脆诸 产品简介：香糕的规格品种很多，味道也有香甜、椒盐之分。黄色的有琴糕、朝笏糕（其形似朝笏），白色的有鸡骨糕和含有香味的等。其原料以精白米、糖为主，辅以丁香、、豆蔻等中 药制成的，因此，兼有甜、香、脆诸特点。清代曾列为绍兴八大贡品之一。 典故...
特产美食 2024-02-19 56
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绍兴滩簧
产品别名: 鹦哥班 产品名称：滩簧 产品产地： 产品简介：艺人中素有“七十二本鹦歌戏”的说法，内容大都为世俗情态，或男女私情，或妻妾纠葛。所演大都为下层社会生活片断。演出具有嬉谑、调弄、滑稽、逗闹的特色，多在搬演当场按人按事按地作口头发挥，口头俗语皆可入唱。表演不多以旦堂执绣帷，花脸执纸扇，...
特产美食 2024-02-19 52
绍兴青石
产品名称：青石 产品产地： 产品特征：绍兴石矿，储量丰富，石质耐磨，抗压力强，天然级配好 产品简介：主产于东湖、柯岩、吼山、下方桥、富盛、湖塘、斗门、江桥、福全等乡镇。绍兴采石，始于越国范蠡，盛于隋、唐。南宋嘉泰《会稽志》载：“隋开皇时，杨素封越国公，采羊山之石，以筑。”罗城，...
特产美食 2024-02-19 53
鸡冠山青石
产品名称： 产品产地： 产品简介：鸡冠山青石是诸暨市工艺石料中的一枝奇葩。它具有悠久的开采加工历史。鸡冠山青石为厚层状构造，致密细砂状结构。颜色青灰，色彩均匀，石质软硬适中，易于加工。青石制品多为建材用品或实用，也有少量纯艺术品。主要有石板、石栏、、石碑和花木禽兽、人物雕像等。由...
特产美食 2024-02-19 49
绍兴王星记纸扇
产品名称：王星记纸扇 产品产地： 产品简介： 品种齐全、花色多样、制作精细、用料考究。大多选用竹秀细匀的作骨，以纯桑为扇面，采用高山柿漆为制作的粘料，制作工艺十分复杂。如传统产品黑纸扇，需经过72道工序，100多个制作过程才能完成。它的主要品种有： 黑纸扇。这是当初“王星记”得以扬名...
特产美食 2024-02-19 54
绍兴锡箔
产品别名: 箔 产品名称：锡箔 产品产地： 产品简介：旧时绍兴，素有“锡半城”之称，就是说，绍兴几乎有半城的人从事锡箔业，靠它维持生计。锡箔的历史可以追溯到明太祖时候，如今已有六七百年的历史。旧时，绍兴的锡箔主要是用来祭祀之用，鲁迅小说《药》里化大妈给他的儿子小栓上坟时，化的就是...
特产美食 2024-02-19 56
绿剑茶
产品名称： 产品产地： 产品特征：形若绿色宝剑，色泽嫩绿，滋味 清醇，香气清高，汤色清澈，叶底全芽嫩绿明亮。冲泡时芽头笔立，犹如绿剑群聚，栩栩如生。细细品赏，杯中的绿剑茶犹如一件精美的艺术品；饮上一口，顿觉心旷神怡，回味深长。 产品简介： 绿剑茶因其独特的风味，而形成了一种耐人寻...
特产美食 2024-02-19 52
绍兴茴香豆
产品名称：茴香豆 产品产地： 产品简介：茴香豆是绍兴几乎所有酒店四季常备的一种下酒物。用干蚕豆（当地人叫罗汉豆）泡浸后沥干，与首香、栓皮、食盐和食用山茶人锅，放上适量的水，用文火慢煮，使调味品汁从表皮至豆肉吸收，持水分基本煮干后，离揭锅冷却，即成苗香豆。这种茵香豆是青黄色。表皮起皱...
特产美食 2024-02-19 60
嵊县竹编
产品名称：竹编 产品产地：嵊县 产品简介：，主产于县城和甘霖、崇仁等地。明、清时已负盛名，设有竹编作坊。民国26年（1937），县城叶广华细篾店所编篾篮获浙赣特产联合展览会优等奖。嵊县竹编，以当地盛产之、早竹、金竹、迟燕竹为原料，精心编制而成。主要产品具有模拟动物、竹编漂白、花筋、篮胎漆...
特产美食 2024-02-19 65
崧厦霉千张
产品别名: 霉千层 产品名称：霉千张 产品产地：崧厦 产品简介：是市县的著名特产，制作历史悠久，崧厦霉千张具有独特的风味，它以鲜洁、清香、素淡而闻名，是豆制品中的佳品。上虞崧厦镇地处曹娥江口区，盛产优质黄豆；附近海边产盐，可提供上等盐卤；加之当地独特的制作工艺，故这里的霉千张品质...
特产美食 2024-02-19 55
上虞柳编
产品名称：柳编 产品产地： 产品特征：具有光洁韧滑、款式新型、造制精巧、实用与观赏兼备的特点。 产品简介：，主产于上虞县中塘等乡镇。以滩涂特产杞柳枝条为原料，具有光洁韧滑、款式新型、造制精巧、实用与观赏兼备的特点。产品有花篮、花鸟屏风、手提包、筐、箱、篓、笼及各种动物形包装...
特产美食 2024-02-19 51
绍兴母子酱油
产品名称：母子酱油 产品产地： 产品成分：采用上白面粉、优质黄豆为原料，蒸热后先做成酱饼，摊晒、干燥、粉碎后配制汤料拌匀，盛在大缸内让其保持一定的温度发酵。经过2～3个月的日晒和夜露，酿制成酱油。 产品特征：有浓郁的酯香味，咸、甜适度，柔和味长，鲜美可口，而且营养价值很高 ...
特产美食 2024-02-19 54
绍兴乳黄瓜
产品别名: 酱黄瓜 产品名称：乳黄瓜 产品产地： 产品简介：系绍兴酿造行业传统名特产品。清康熙《会稽县志》载：“王瓜、青瓜四五月熟。”（王瓜即黄瓜）。乳黄瓜，以嫩黄瓜为主料。采摘时花犹未谢，刺布全身，当天采摘，当天腌制。此种瓜如未断奶婴儿，故用“乳”字。制作规格每公斤６０支左右，配...
特产美食 2024-02-19 53